• mi

Člani skupnosti delijo nasvete in trike za uspeh v novi »učni kuhinji« v Medicinskem centru Univerze v Chicagu.

Medicinska univerza v Chicagu in Spominska bolnišnica Ingalls ponujata široko paleto zahtevnih kliničnih in nekliničnih kariernih priložnosti za opravljanje dela, ki je resnično pomembno.
Pridobite drugo mnenje na spletu od enega od naših strokovnjakov iz udobja svojega doma. Pridobite drugo mnenje
Recepti za zdravo hrano za dušo, dostopna sedežna garnitura in tečaji v živo so med idejami, ki se delijo na forumu skupnosti na novi »Kuhinji za poučevanje« Medicinske univerze v Chicagu.Kuhinja za poučevanje bo del wellness prostora v prvem in drugem nadstropju novega centra zdravstvenega sistema za raka, vrednega 815 milijonov dolarjev.Center za raka, ki ga bo državni regulativni odbor odobril 27. junija, bo zgrajen na vzhodni 57. ulici med avenijama Southern Maryland in South Drexel in bo odprt leta 2027. Kuhinja bo služila kot učilnica za pouk o prehrani in zdravi prehrani za bolnike z rakom. in drugi, ki bi lahko imeli koristi, vključno z družinami bolnikov, člani skupnosti, osebjem in študenti medicine.Kuhinja se lahko uporablja tudi za družabne dogodke in srečanja.Tako kot pri procesu načrtovanja centra za raka je tudi Medicinska univerza v Chicagu zaprosila javnost za svoj projekt.Vodstvo bolnišnice je predvidelo večnamenski prostor s sosednjim konferenčnim prostorom.Cilj je bil ustvariti toplo stanovanjsko vzdušje z veliko naravne svetlobe.Kuhinja bo opremljena s kamerami, da bo pouk možno snemati ali prenašati v živo.Člani skupnosti, bolnišnično osebje in predstavniki arhitekturnega podjetja CannonDesign centra za raka so se sestali 9. junija, da bi pregledali načrte za prehranski center in si ogledali fotografije poučevanja kuhinj z vsega sveta.Med nevihto možganov so udeleženci razpravljali o vprašanjih "Kaj deluje?"in "Kaj ne deluje?"Priporočila vključujejo: dostopne sedeže in mizne plošče;posebni prostori za ljudi z alergijami na hrano;dobro prezračevanje za bolnike z rakom, občutljive na vonjave hrane;mize, kjer se udeleženci soočajo drug z drugim (in ne z inštruktorjem) za bolj družabno izkušnjo.
Sodelavec Dale Kane, izvršni direktor Advocates for Community Wellness Inc. v bližnjem Auburn Greshamu, je ponudil predavanja s kulturno občutljivimi recepti."Nekatere kulture želijo postati boljše pri uživanju duševne hrane," je dejala.»Včasih je hrana, ki se je naučimo kuhati na teh urah, morda okusna, a nam morda ne ustreza, ker kuhanja nismo seznanjeni.Ali pa morda nimajo sestavin v naših lokalnih trgovinah z živili.«vzpostavitev stika z lokalnimi programi Pipeline partnerji za napredek v izobraževanju na področju prehrane, kuhanja in celo zdravstvenih poklicev.Udeleženci so se strinjali, da je pomembno imeti vse pod eno streho, vključno s shrambo za hrano, svežo zelenjavo z vrta na strehi bolnišnice in/ali mestom za nakup sestavin, saj bi bolniki z rakom težko potovali na več lokacij.Ker rak prizadene celotno družino, je bila druga ideja ustvariti učno kuhinjo, primerno za družine in otroke, da bi jim zagotovili podporo in skupni prostor.Ethel Southern, pastor Kristusove cerkve Združene zaveze v Južni Nizozemski, je predlagala mobilno različico učne kuhinje, ki bi lahko potovala do bolnikov v Južni Nizozemski.Postanki lahko vključujejo UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital v Harveyju."Sestanek je potekal odlično," je dejal Southern.»Poslušali so nas in mi dali veliko idej, o katerih bi lahko razpravljal z vsemi,« Edwin C. McDonald IV, gastroenterolog na Medicinski univerzi v Chicagu, zdravnik in kuhar, ki poučuje številne ure zdravega kuhanja., je vprašal, ali bi lahko poučeval tečaje zdrave peke na žaru z uporabo prenosnega štedilnika, ki se spremeni v žar.Prav tako je priporočil, da UChicago Medicine sodeluje z lokalnimi dobavitelji, kadar koli je to mogoče, in izkoristi strokovno znanje kuharskih mojstrov Jamesa Bearda, ki so prejeli nagrado Hyde Park.Naslednji korak je, da UChicago Medical Center in CannonDesign določita, katere ideje je mogoče vključiti v projekt.»Želimo slišati vaše ideje in jih uresničiti.Čaka nas veliko dela, da uresničimo te ideje in pridobimo vire, financiranje in potrebno osebje za zagotavljanje teh storitev,« je dejal Marco Capiccioni, podpredsednik oddelka za infrastrukturo, načrtovanje, načrtovanje bolnišnic in gradbene storitve.Poleg učne kuhinje bo center dobrega počutja centra za raka vključeval nekonfesionalno kapelo, maloprodajno trgovino z lasuljami, oblačili in darili, povezanimi z rakom, ter večnamenski prostor.Prostor se bo uporabljal za različna izobraževanja bolnikov in skupnosti, kot so:
Medicinsko univerzo v Chicagu je Nacionalni inštitut za raka imenoval za celovit center za raka, kar je najprestižnejše priznanje za institucijo za raka.Imamo več kot 200 zdravnikov in znanstvenikov, ki se posvečajo premagovanju raka.
Pri pošiljanju vaše zahteve je prišlo do napake.Prosim poskusite ponovno.Če težave ne odpravite, se obrnite na medicino Univerze v Chicagu.
Medicinska univerza v Chicagu in Spominska bolnišnica Ingalls ponujata široko paleto zahtevnih kliničnih in nekliničnih kariernih priložnosti za opravljanje dela, ki je resnično pomembno.


Čas objave: 16. oktober 2023